Vilmart & Cie Brut Grand Cellier Premier Cru 2022 75cl

Giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli. Questo vino sviluppa una spuma elegante e di lunga durata. Al naso si percepiscono subito sentori di fiori bianchi, citro così come burro fresco e crema. Il vino rivela note speziate di zenzero che erano inattese fino ad allora. Il palato è vivace con un’effervescenza delicata. La schietta vinosità del vino (rotondo e alcolico) da un’impressione di forza e freschezza. Il vino appare sia ampio che stretto. Questa varia sensazione produce una struttura al vino cremosa e pura. Il finale è pulito, leggermente minerale e lungo. Fermentazione in botte grande Non fa fermentazione malolattica 50% vini d’annata e 50% vin de réserve di 2 annate precedenti Almeno 2 anni sui lieviti.