Valpolicella Ripasso Superiore 2018 75cl

Il Valpolicella Ripasso Superiore "Morandina" della cantina Prà è un vino rosso veronese ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta che affina per 12 mesi in botti grandi di legno di rovere di Allier. Si presenta di colore rosso rubino intenso, solcato da sfumature violacee ed esprime all'ollfatto intense note di ciliegie e more, incorniciate da profumi di spezie orientali. Al sorso è sapido e fresco, vellutato e di struttura, con persistente finale di rabarbaro.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigni: Corvina, Crovinone, Rondinella, Oseleta
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione: 14.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica e rifermentazione secondo il metodo del ripasso sulle vinacce dell'amarone, 5 giorni di macerazione
Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere di Allier
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti