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Tortelloni Ricotta e Spinaci 250g - Gratifico

Tortelloni Ricotta e Spinaci 250g - Gratifico

Store / PASTA e RISO / Pasta All’uovo Secca e Fresca
€7.90
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Product Details
Marca: Gratifico
Un morbido ripieno agli spinaci avvolto con maestria in un fazzoletto di sfoglia all'uovo.

Sono un’invenzione della cultura medioevale, sintesi dell'arte della pasta e di quella delle torte: sfoglia sottile come una lasagna con farina di grano tenero e uova, ritagliata in piccoli pezzi richiusi ciascuno con dentro una farcia salata (verdure, carne, salumi, formaggi) o dolce (marmellate, mostarde, uvette, frutta candita, biscotti). I tortelloni si cuocevano in due modi diversi: bolliti in acqua o brodo e serviti con formaggio e spezie, o fritti e addolciti di zucchero e miele.

Ingredienti:

Sfoglia 50%: farina di GRANO tenero tipo “00”, semola di GRANO duro, UOVA 28%.
Ripieno 50%: ricotta [siero di LATTE, LATTE, panna, sale, acido lattico (E270)], Parmigiano Reggiano 30 Mesi DOP 10% (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero, sale), spinaci 2,3%, sale, noce moscata

Può contenere SOIA. Le UOVA provengono da allevamento a terra.

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