Sardinia Fish Acciughe della Sicilia in Olio di Oliva BIO 50g

Le Acciughe Sardina Fish Linea Gold Sicilia, pescate nel Mar Mediterraneo, rappresentano la massima espressione della tradizione conserviera siciliana. Selezionate tra i migliori esemplari di Engraulis encrasicolus, vengono lavorate artigianalmente secondo metodi tramandati nel tempo, con filettatura manuale e lenta maturazione sotto sale. La Linea Gold identifica la selezione più pregiata: carni compatte, colore brillante, profumo marino delicato e sapidità elegante, mai invasiva. Ogni filetto è conservato in olio di oliva di qualità per preservarne struttura, morbidezza e profondità aromatica.Un prodotto dedicato a gastronomie d’eccellenza, chef e veri intenditori.

Caratteristiche distintive

• Acciughe pescate nel Mar Mediterraneo (FAO 37)
• Selezione premium Linea Gold
• Lavorazione artigianale siciliana
• Filetti selezionati e puliti a mano
• Maturazione lenta sotto sale
• Consistenza carnosa e compatta
• Sapore intenso, armonico e raffinato

Degustazione & Abbinamenti

Ideali su pane artigianale caldo con burro leggermente salato, con burrata fresca o per impreziosire primi piatti gourmet.
Perfette in abbinamento a Etna Bianco DOC, Vermentino o bollicine metodo classico.

Un simbolo della tradizione siciliana

La Linea Gold Sicilia nasce per valorizzare il pescato mediterraneo attraverso una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima, trasformando un ingrediente semplice in un’esperienza gastronomica di alto livello.