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San Marzano Salento Susumaniello IGT Susco 750 ml - vol.13,5 %
Ottenuto dall'omonimo vitigno autoctono salentino, il Susumaniello Susco della Cantina San Marzano è ricavato da uve coltivate su un terreno di origine costiera, ricco di scheletro e sabbia. In seguito alla fermentazione sui lieviti selezionati, affina in barrique di rovere per sei mesi circa. Bilanciato e intenso, si abbina ai piatti ricchi della tradizione pugliese.
Note di degustazione
Rosso rubino. Al naso si distinguono note floreali, di frutta scura, sottobosco, echi balsamici; al sorso è strutturato, equilibrato, con un tannino ben integrato,
Abbinamenti
Si abbina con primi piatti conditi con sughi corposi, con carni alla griglia e formaggi di media stagionatura.
- Annata: 2021
- Denominazione: Salento IGT
- Vitigni: susumaniello
- Alcol: 13.5%
- Formato: 0.75l
- Allergeni: Solfiti
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momento per degustarlo: Grigliata
- Giudizio di Tannico: 88pt
- Tipologia: Rosso