Olio Extravergine di Oliva 500ml - Castello di Ama

Ad Ama a circa 500 di altitudine su terreno argillo-calcareo crescono 10.000 ulivi con varietà tradizionali: Correggiolo, Moraiolo, Frantoio e Leccino. Le olive vengono raccolte a mano e, nel giro di poche ore, lavorate nel frantoio di proprietà dove l’estrazione a freddo con ciclo continuo garantisce la conservazione degli aromi e del valore nutritivo. L'olio viene poi delicatamente filtrato ed imbottigliato solo al momento dell’ordine, così da preservare a lungo la totale freschezza.

Colore verde intenso che con il passare del tempo assume riflessi sempre più dorati.

Profumo fruttato medio/intenso con nuance vegetali che ricordano il carciofo e le erbe selvatiche appena tagliate.