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Michele Chiarlo Il Principe Langhe Nebbiolo 2017 DOCG 750 ml - vol. 14 %

Michele Chiarlo Il Principe Langhe Nebbiolo 2017 DOCG 750 ml - vol. 14 %

Store / VINI e ALCOLICI / Vini Rossi
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Product Details
Marca: MICHELE CHIARLO
LANGHE NEBBIOLO IL PRINCIPE MICHELE CHIARLO
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso granato, abbastanza scarico. Il naso è caratterizzato da un ventaglio di profumi ampi ed eleganti, dove le note floreali si mischiano a sentori di piccoli frutti del sottobosco e a spezie. Al palato è di buona struttura, ben avvolgente, con una trama tannica elegante.

Vinificazione: In vasche d’acciaio. 10 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 28 °C.

Fermentazione malolattica in acciaio

Invecchiamento: Almeno 12 mesi tra acciaio, legno e bottiglia

Colore: Rosso granato brillante

Profumo: Ampio e delicato con notevoli espressioni del vitigno nebbiolo; si avvertono note di violetta, frutti rossi ed elegante spezie fini

Gusto: Armonico, di buona struttura, presenza di tannini fini e finale di buona rotondità

Temperatura di servizio:17-18°C

Abbinamenti: Pasta al ragu, tacchino, Formaggi di media stagionatura

Formati:0,75 l. - 1,5 l.

Chiusura: Sughero

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