Laborde Delphine & Pierre Emmanuel Brut Nature Blanc de Blancs 75cl

Questo Champagne Blanc de Blanc Brut Nature è l'espressione degli Chardonnay di Nogent l'Abbesse, senza aggiunta di liquore di dosaggio. Affina a lungo sulle fecce fini, acquisendo una franchezza, una finezza e una tensione eccezionali. L' assenza di dosaggio permette di mettere in risalto la purezza e la mineralità del terroir calcareo di Nogent l'Abbesse.

TERRITORIO

100% Nogent l'Abbesse

basamento gessoso campano

Viticoltura impegnata per la biodiversità

ASSEMBLEA

100% Chardonnay

100% Cuvée: solo i succhi di prima spremitura vengono vinificati per garantire finezza aromatica e potenziale di invecchiamento.

GASTRONOMIA

Questo Champagne Brut Nature è perfetto come aperitivo o da abbinare ai frutti di mare (ostriche, caviale, capesante, ecc.). Un cerviche di pesce risveglierà le papille gustative, esaltando la purezza cristallina dello champagne.