Domaine Leflaive Puligny Montrachet Mâcon Verzé 2024 - 750 ml

Domaine Leflaive è rinomato per l'eccellenza nella produzione di vini Chardonnay che esprimono la più pura essenza di ogni terroir. Le uve per questo vino provengono da 5 appezzamenti di proprietà di Domaine Leflaive a Mâcon-Verzé: Les Chênes, En Perret, Le Monté, Escolles e Les Muses. Le viti sono coltivate con metodo biodinamico sin dal loro acquisto all'inizio del 2004. La vendemmia è interamente manuale e le uve vengono pigiate a Verzé in edifici acquistati contemporaneamente alle viti. Ogni giorno i mosti (succo pressato) vengono trasportati alla cantina di Domaine a Puligny-Montrachet per la fermentazione e l'affinamento, sotto l'attenta supervisione del team tecnico di Domaine Leflaive. La vinificazione avviene in tini e l'affinamento si estende dai 15 ai 16 mesi. Poiché questo vino non proviene dai vigneti principali di Chassagne, Puligny e Meursault, a Domaine viene aggiunta una "s" per distinguerlo. Il vino che ne risulta è di grande purezza, floreale e minerale al contempo, e sprigiona molta energia e vivacità. Da gustare subito, in attesa che i vini del Domaine maturino in cantina. Concedetevi un lusso e gustate un ricco piatto a base di aragosta o di pollo di Bresse.