Domaine Leflaive Puligny Montrachet Louilly-Fuissé 2024 - 750 ml

Domaine Leflaive è rinomato per l'eccellenza nella produzione di vini Chardonnay che esprimono la più pura essenza di ogni terroir. Le uve per questo vino crescono ai piedi della Roche de Solutré, in un terroir precoce. Il terreno è poco profondo e il dolce pendio è esposto a sud. Le viti sono coltivate con metodo biodinamico sin dal loro acquisto all'inizio del 2004. La vendemmia è interamente manuale e le uve vengono trasportate quotidianamente a Puligny-Montrachet per la fermentazione e l'affinamento, sotto l'attenta supervisione del team tecnico di Domaine Leflaive. La vinificazione avviene in tini di acciaio inox e l'affinamento dura dai 15 ai 16 mesi. Questo vino presenta un bouquet floreale, con aromi di fiori bianchi, gelsomino e un sottile sentore di rovere. Al palato, si distingue per una consistenza setosa, una finezza gessosa e una sensazione di slancio, pur mantenendo una delicatezza persistente. L'acidità matura contribuisce alla sua elegante struttura. Vino di grande raffinatezza, rivela una ricchezza e una persistenza intrinseche, con una pienezza che conferisce una leggera nota dolce. Si abbina splendidamente a piatti come capesante scottate, pollo arrosto, paste cremose o formaggi alpini stagionati.