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Dom Pérignon Vintage 2015 75cl

Dom Pérignon Vintage 2015 75cl

Store / VINI e ALCOLICI / Champagne
€265.00
In stock: 12 available
Product Details
Marca: Dom Perignon

Dopo un inverno mite, l'anno 2015 è stato caratterizzato da numerosi contrasti: una primavera gelida è stata seguita da un'ondata di calore prolungata da metà maggio a metà agosto, con un'insolazione eccezionale e periodi di siccità. Le piogge salvifiche di fine agosto hanno permesso una maturazione ottimale, rivelando bacche generose e ben equilibrate.

Degustazione
Olfatto: Inizialmente rivela note tostate e di cacao, il naso del Dom Pérignon Vintage 2015 si apre gradualmente su un bouquet floreale di tiglio, gelsomino e peonia, svelando una sublime dimensione speziata. Successivamente emerge una freschezza vegetale e fruttata, con aromi di clorofilla, bucce d'arancia e papaya verde.
Gusto: In bocca, lo champagne si dispiega prima delicatamente, poi generosamente. La polpa di pesca fresca e di nettarina avvolge note di agrumi e genziana, prima di estendersi in un finale di notevole lunghezza.
Servizio: Per apprezzare pienamente il Dom Pérignon Vintage 2015, si consiglia di servirlo a una temperatura tra 8 e 10°C.
Abbinamenti enogastronomici: Il Dom Pérignon Vintage 2015 si abbina perfettamente a una varietà di piatti raffinati. Accompagna i pesci delicati, i frutti di mare, le carni bianche e i formaggi fini.
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