Champagne Louis Roederer : Vintage 2015 750 ml con astuccio

Louis Roederer Vintage 2015 è l’incarnazione del terroir Louis Roederer. Questa cuvée esprime l’intensità e la grande concentrazione “al naturale” dei Pinot Nero di Verzy in un’annata spettacolar mente continentale.

Affascinato dalla diversità dell’espressione aromatica del Pinot Nero in Champagne, Louis Roederer elabora la sua cuvée Vintage sulla struttura e la potenza dei Pinot Nero della Montagne de Reims, dove le viti, esposte a nord-est, maturano più lentamente. La personalità di questo grande vino è notevolmente raffinata e si intensifica con l’invecchiamento in legno e con il tempo.

L'anno 2015: Un’annata straordinaria che è anche l’anno del riconoscimento della regione dello Champagne come patrimonio mondiale dell’UNESCO! Il 2015 si inserisce perfettamente nella tendenza continentale del decennio: inverno mite e umido ed estate calda e secca! L’estate, calda e soleggiata, rimarrà segnata da record di caldo e siccità… E da questo felice finale d’estate in cui le viti sono state “sollevate” dalla salvifica pioggia della seconda parte di agosto. Il processo di maturazione, grazie a questa freschezza finale, ha dato vita ad uve succose, mature e concentrate! L’ambizione dell’annata? Per catturare la firma concentrata di un’annata spettacolare!

Degustazione e abbinamento

L'attacco in bocca è dinamico, concentrato e potente. La consistenza è carnosa e vinosa, con una presenza acida che integra chiaramente il succo concentrato e la freschezza. La struttura è tonica, cesellata, quasi classica e solida. Il fruttato lascia gradualmente il posto alla dolcezza delle note di cioccolato (fava di cacao) e persino a una leggera tostatura. Il finale rivela frutta concentrata, tostata e candita, sempre sostenuta da sapori salini e salivosi. La sensazione finale è splendidamente sciolta, generosa e aggraziata. Per apprezzarne tutta la finezza e gli aromi, lo champagne va gustato fresco (ma non ghiacciato). A seconda dell'cuvées, la temperatura di servizio ideale è compresa tra gli 8 e i 12°C.