Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Blanc De Noirs 2014 750 ml

Nel calice ha un colore dorato intenso, attraversato da un perlage incredibilmente fine e oltremodo duraturo. I profumi al naso sono eleganti e avvolgenti, e si organizzano intorno a note minerali, fruttate e floreali. In bocca è di ottimo corpo, cremoso, equilibrato nel presentare un sorso davvero pieno. Chiude con un finale lungo. VITIGNO Pinot noir GRADO ALCOLICO 12% TEMPERATURA DI SERVIZIO 8/10 °C VINIFICAZIONE Acciaio AFFINAMENTO Sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi DOSAGGIO 6 gr/l ABBINAMENTI Un prodotto con una struttura di tutto rispetto, che necessita quindi di abbinamenti altrettanto elaborati. Con ostriche, aragosta e caviale non si sbaglia mai; da provare anche con un pesce San Pietro al forno.