CastelloPomino Pinot Nero 2020 Frescobaldi 750 Ml

Pomino Pinot Nero 2020 Pomino Pinot Nero DOC Espressione inconfondibile del Pinot nero a Pomino. È un vino che racchiude in sé l’unicità di questo territorio, vocato a varietàche ne esprimono lo stile e l’eleganza. Pomino Pinot nero è larappresentazione di un delicato bouquet fruttato e floreale accompagnato da note speziate ben equilibrate. Andamento climatico Il germogliamento delle viti nella primavera2020 è stato omogeneo e precoce, sicuramente per effetto dell’inverno mite caratterizzato da giornate con temperature mai troppo rigide. Lo sviluppo dei germogli è risultato uniforme e le foglie fin dasubito di un verde intenso e brillante: segno evidente di piante in pienasalute. Nei due mesi precedenti allaraccoltae durante l’invaiatura delle uve, piogge regolari e tanto sole nel resto del periodo. Laraccolta delle uve è iniziatai primi giorni di settembre: all’assaggio gli acini risultavano croccanti e con una buonaacidità. Se i primi grappoli arrivati in cantinasono risultati sanitariamente perfetti, non sono state da meno le uve raccolte nelle settimane successive: le calde e asciutte giornate di settembre hanno permesso di condurre fino allafine una vendemmia di altissima qualità. Note tecniche Varietà: Pinot nero Grado Alcolico: 13% Maturazione: 12 mesi barriques di rovere francese