Bodrato Sacchetto Boero Fondente senza nocciolo 300g

Boero: 10 ciliegie sotto grappa ricoperte di cioccolato fondente (dal Piemonte)

Note fruttate: ciliegia

Note di cioccolato: fondente, intenso

Cioccolato artigianale

Cioccolato alcolico, cioccolato con ciliegia

Le ciliegie "Boero" rappresentano il fiore all'occhiello di Bodrato Cioccolato, azienda piemontese. Queste ciliegie intere, private del nocciolo e del picciolo, vengono lasciate riposare per diversi mesi nella grappa; successivamente, vengono immerse in uno strato di zucchero di canna e infine ricoperte di cioccolato fondente. Lo zucchero assorbe lentamente l'alcol, trasformandosi in un delizioso liquore. Il processo prosegue finché tutto lo zucchero si è sciolto, lasciando all'interno del guscio di cioccolato la ciliegia immersa nell'alcol. Attenzione: il ripieno di queste praline è liquido! Per preservarne l'integrità, ogni singola ciliegia piemontese viene accuratamente incartata.