Barbaresco Riserva Serraboella 2018 - Massimo Rivetti

Prodotto solo nelle annate migliori dalla vigna più vecchia di Nebbiolo presente in azienda (circa 60 anni). piccola selezione dal cru Serraboella che invecchia per due anni in barriques francesi (1/3 nuove, 2/3 secondo passaggio) e due anni in botti da 2500 L di rovere di slavonia. Presenta un tannino importante ed asciutto con una grande longevità.

Colore: Granato intenso e brillante.

Profumo: Quadro olfattivo ampio e profondo nelle tonalità di rosa appassita, amarena sotto spirito, gelatina al lampone, terra bagnata, rabarbaro, torba, tabacco biondo, bacca di ginepro e china.

Sapore: Soffi minerali in chiusura. Il sorso è pieno , ampio , elegante nei tannini, con struttura vigorosa e lunga scia sapida.