Alberto Marchetti Zabardino Liquore a base d'uova - 500 ml

La zabaione di Casa Marchetti: goloso e genuino come il gelato di Alberto. Le uova sono fresche, da galline felici allevate a terra, selezionate da Fantolino. Il progetto Zabà nasce nella Torre dell’Eremo di Pecetto (TO), insieme a un gruppo di ragazzi diversamente abili. Un classico intramontabile della tradizione italiana, preparato con tuorli d’uovo freschi e lavorato fino a ottenere una consistenza leggera, ariosa e vellutata. Il suo profumo avvolgente di Marsala e rum regala un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere. Non è denso come un budino, ma cremoso al punto giusto per essere gustato da solo, oppure come accompagnamento ideale a gelati artigianali, crostate di frutta e dolci da forno.